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特产店“傍”上火宫殿

2019-05-21 14:55 浏览次数:198 次



  本报记者 唐爱平

  喜欢逛街的市民可能注意到,在坡子街火宫殿总店的周边,“八方品”、“绿滋肴”、“湘品堂”等土特产连锁店,已不经意间开满一条街。

  特产店扎堆坡子街,网罗湖湘特产

  随着年初“八方品”的进驻,坡子街的湖湘特产专卖店已有10来家。

  随便走进其中一家,柜上琳琅满目,从湘西牛肉、临武鸭,到东江鱼;从安化黑茶、凤凰姜糖,到长沙臭豆腐;从湘绣、炭雕到红瓷,湖南有点名气的特产,皆网罗其中。

  “这个臭豆腐怎么吃?”在火宫殿对面一家湖湘特产店,一位小伙子拿起一个礼品包询问。“打开就可以吃,如果蒸一下,会更软一些。”店长吴先生耐心地向顾客解释。小伙子很好奇地说,刚刚在火宫殿吃过现炸的臭豆腐,没想到还有这样可以带走的礼包。毫不犹豫地拿了几包放进购物篮。

  小伙子又拿起一盒葛根粉,外包装就像一条烟。“这是张家界的特产,张家界三宝之一。”老板轻言细语地介绍产品的风味特色以及食用方法。

  在坡子街几个特产专卖店流连,记者发现这里的特产还是以食品为主。这些土特产包装精美,携带方便,价格从几百上千的烟、酒、茶,到几元、几十元的鸡爪、豆干,应有尽有。

  傍上火宫殿,外地游客成消费主体

  坡子街是长沙有名的美食一条街, 周边就是步行街、解放西路酒吧一条街,东、西分别与五一商圈、湘江风光带相连,车水马龙,熙熙攘攘,游客络绎不绝。特别是百年老店火宫殿,更是很多外地游客必到的地方。

  正是看中了这个旅游旺地,很多特产店相继在这里扎堆,这里自发地形成了湖湘特产采购中心。

  外地游客,甚至不少长沙市民,是坡子街土特产店的消费群体。由于这些土特产口味独特、包装精美、携带方便,很多人喜欢拿来送礼或出行使用。

  4月2日下午,记者在火宫殿附近闲逛,“八方品”特产店营业员告诉记者,中午12时之前,店里已经做了好几单游客生意。一位妇女一下子就买了1000多元钱的特产,有安化“百两茶”、剁辣椒、浏阳豆豉。付完款,写下地址,这位顾客便潇洒地上路了。记者得知,这些土特产店大多会提供免费打包、免费送货以及代替邮寄等服务,外地游客在店里买好特产,店里就会按时将商品邮寄到指定地点。“这个办法好,省得游客拎着大包小包到处跑。”对这一服务,一位南昌游客赞不绝口。

  哪里有需求,哪里就会有市场。导游邓琳告诉记者,作为汇集湖南湘味小吃的地方,火宫殿是外地游客的“心仪”之地,这让不少精明的商家看到了商机。也因为湖南没有特别集中的湖湘特产专卖市场,不知不觉中,这里形成了一个特产集中销售带。客人到此,在品尝湖南的美味小吃后,顺便买些湖南特产,一举两得。

  湖湘土特产一条街,外省人开的店子大

  记者发现,这10来个特产专卖店,在坡子街与三王街交界处的十字街头,几乎并肩而立。其中,“八方品”和“绿滋肴”门面相对较大。尤其是“绿滋肴”,竟然在不到20米内,隔着街开了两家面积上百平方米的店子。

  采访中记者得知,今年1月才开张的“八方品”其实是一家四川老板开的店,店长吴先生也就是四川人。他告诉记者,“八方品”已有近10年历史,立足西南,面向全国,志在打造全国土特产专卖连锁体系;已与数百个名优土特产品牌建立战略合作关系,目前在重庆、成都、昆明、上海、长沙等地,开设有100多家品牌连锁专卖店。

  “专业做特产”的绿滋肴,起源于江西,目前也在全国各地自主经营了近百家店面。

  “为何要在这么近的地方开两家‘绿滋肴’店?”店主彭红霞笑了笑:“我们也只是执行老板的指示,也许老板觉得有必要吧。”尽管小彭不肯透露店里每天的营业收入,但记者从旁边一家规模小得多的特产店了解到,该店每天营业额都有四五千元;由此推算,“绿滋肴”营业额应更多。

  相比而言,湖南本地老板开的特产店“湘品堂”、“御湘阁”等,规模要小得多。“湘品堂”店长告诉记者,他们虽然在坡子街的门面不大,但在全省已开设50多家门店,在省外已开设30多家门店,希望将湖南的特产推向全国。

  ■短评

  喜见特产销售“大本营”

  孙振华

  因火宫殿的知名度和无法抵挡的诱惑,近年外地来长的游客已将此列为必到的旅游“目的地”。精明的商家捕捉这一商机,纷纷在火宫殿周边安营扎寨,湖湘土特产经营一条街就这样自发形成了。